2016.01.07塩山

ブロック・セラーズ ソギ ピノ・ノワール&ガメイ セントラル・コースト 2013

Broc Cellars Sogi Pinot Noir Gamay Central Coast 2013

産地:アメリカ カリフォルニア州 セントラル・コースト 赤 ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール70%、ガメイ30% 販売価格:3,480 円(税込)

0000000049932ブロック・セラーズは、ネブラスカ出身の若手醸造家クリス・ブロックウェイが2002年に設立したワイナリー。バークレーを拠点とし、公的認証の有無に関わらず自然な栽培を実践しているヴィンヤードと契約しブドウを供給しています。畑を自ら所有はしていないものの、樹勢管理や収穫のタイミングなどを指導し、彼独自の哲学によって綺麗な酸を残した果実を得ています。醸造中に一切の添加物を加えず、SO2は瓶詰め直前にごく少量のみ添加します。
(アルコール度数:13.5%)

 

 

 

 

…塩山のおすすめワイン…

今回おすすめするのはカリフォルニアのピノ・ノワールとガメイから造られたこのワイン。
ブロック・セラーズのワインはどれを飲んでも良いブドウをほおばっているような素材の美味しさをビシビシ感じます。
こちらもそれに違わず、透明感のあるフレッシュな赤系ベリーの香りと、すりつぶしたイチゴと丁子などのスパイスが合わさったような丸く甘い香りが印象的。
ローズティーのような伸びやかな香りも。
口に含むと少しほろ苦さのある野生のいちごのピュアな果実味がじんわり体に染み入ります。
酸は穏やかで、タンニンは滑らかで軽やか。
年末年始は飲む機会も多く、飲み疲れしていませんか。
そんなときにはこれを飲んで癒されてリセットできるかも。
是非お試しください。
エチケットに描かれた杉玉も渋いですよ。
(2015年12月)

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