2020.05.04

プチお料理当番

5/3

午前中は炎天下、2時間の庭の草むしりでヘロヘロになりました。

まだ、暑さに体が慣れていません。

 

 

夜はプチお料理当番。

 

 

近所のスーパーで、新鮮なホウボウをゲット。

 

 

身はお刺身、中骨と頭は素焼きにしていただきました。

 

 

美味しかったです。

 

 

1本目 マルキドボーラン シャルドネ 2018 770円 + 税

引き籠り生活になってから、マルキドボーランを飲む頻度があがっております。

700円台のワインで、マルキドボーランよりワタシ好みのワインを見つけたことがありません。

手前味噌ですが本当です。

これは美味しいです。

 

 

2本目 エリタージュ ヴァニエール NV 2,040円 + 税

プロヴァンス地方バンドール地区のトップワイナリーの一つシャトーヴァニエールのセカンドワイン。

マルキドボーラン、とても美味しいのですが、今夜はなんか少し良いワインが飲みたくなってこれを開けました。

有機農法で栽培された古木のムールヴェドル・グルナッシュ・サンソーのブレンド。

濃厚な味わい、でもとってもエレガント。

この上品なニュアンスは、やはり高いワインが持つ独特のものですね。

 

 

 

May 3

I weeded my garden in the morning.

I battled against the weeds for two hours.

I was so tired.

 

Then I cooked a part of dinner.

I got a very fresh Houbou.

I cooked Sashimi and grilled a head and bone.

Very good!

 

 

1st Marquis de Beau Rond Chardonnay 2018 770 yen + tax I often drink Marquis de Beau Rond at home after the state of emergency.

I don't know as same as quality wine with the same price of Marquis de Beau Rond.

This is so tasty.

 

 

2nd Heritage Vannieres Rouge NV 2,040 yen + tax I am always satisfied the taste of Marquis de Beau Rond.

However, I would like to drink some more expensive wine tonight.

Then I opened this Provence wine.

It is the second class wine of Chateau Vannieres, which is one of the top wineries in Bandol Provence.

It is made from Mourvedre, Syrah and Cinsault grown by organic method.

It is a very concentrated style red wine, also very elegant.

I felt something difference, as well.


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