2019.09.07

3泊4日の北海道旅行

夏休みで日記の更新が遅れてしまいました。

 

 

 

9/3

今日から遅めの夏休みをとって、北海道旅行に出かけます。

仕事とスキーでは、ちょくちょく北海道に来ていますが、旅行で北海道は久しぶり。

 

 

 

新千歳空港に降り立ったので、まず北海道中央葡萄酒の千歳ワイナリーにアポなし訪問。

 

 

おっと三澤社長いましたよ。

 

 

次は札幌でお刺身を購入。三笠の山崎ワイナリーに到着。

 

 

今日の宿泊先の山崎ワイナリーのロッジで手巻き寿司ワイン会。

 

 

 

 

 

山崎ワイナリーの全スタッフと一緒に深夜までワイン談義で盛り上がりました。

 

 

 

 

 

9/4

北海道旅行、二日目。

 

 

まずは山崎ワイナリーのブドウ畑を見学。

 

 

何度来ても素晴らしい畑です。

 

 

 

せっかく空知に来たので、岩見沢の10Rワイナリーにもアポなし訪問。

 

 

 

おっと、ブルースも亮子さんもいましたよ。

誰もいなければ、ピンポンダッシュしようかと思っていたのですが。

 

 

10Rワイナリー、第二セラーを建築中でした。今年の仕込みは、21軒65トンの予定だそうです。

それじゃ、新しいセラーは必須ですね。

ちょっと内緒のワインも樽から見せていただきました。

 

 

 

2軒目のアポなし訪問、久しぶりの中澤ヴィンヤートは、残念ながらお留守でした。

 

 

 

二日目の宿泊先の札幌のホテルのチェックインまでは、かなり時間があつたので、札幌を通り越して余市まで足を伸ばしました。

 

 

まずは、ウニ丼。でらうま。

 

 

木村葡萄園をアポなし訪問。

おっと、木村のおっちゃんも幸司さんもいましたよ。

今年の木村さんのブドウは最高だそうです。

 

 

 

せっかくここまで来たんで、今年のファーストリリースからお取引を始める予定のドメーヌYUIさんの葡萄畑をアポなし訪問。

おっと杉山夫妻、畑にいましたよ。

 

 

まもなくYUIのファーストヴィンテージがリリースの予定。

 

 

 

カーヴドリラックスの店頭にも並びます。楽しみです。

 

 

 

 

余市を後に札幌に戻って、すすきのの“ワインショップ フジヰ”さん。

 

 

あれ、変なマルキドボーランがあるぞ?

 

???????

 

 

今夜は藤井夫妻と一緒に、いま札幌で注目のフレンチ obtenir K さんで、豪華なディナー。

 

 

 

素晴らしいお料理とワインを堪能しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

藤井さん、ありがとうございました。

 

 

 

 

9/5

北海道旅行3日目。

 

今日は、札幌から函館へ向かいます。

途中、再び余市でワイナリーを訪問します。

 

 

ドメーヌタカヒコのブドウ畑で、久しぶりにタカヒコ氏とくどいワイン談義。

 

 

 

 

セラーで2018年ヴィンテージを試飲。

 

 

 

やっぱりドメーヌタカヒコは、別格です。

 

続いてドメーヌモンをアポなし訪問。

 

 

山中さんいました。

 

 

 

 

いよいよ、ドメーヌモンの自社畑収穫のピノグリがリリースされます。

これ、楽しみですね。

 

 

 

さらに続いて、ドメーヌ アツシ スズキもアポなし訪問。

 

 

鈴木さんいました。

 

 

 

若いワインメーカーたちの畑とセラーで、彼らの熱い想いを感じるとワタシも大きなパワーをいただきました。

 

 

あれ?

ここまで北海道旅行は既に3日目ですが、気がついたのですがワイナリーとブドウ畑しか訪問してませんね。

そろそろ、今回の旅の同伴者のdaimajoさまが、ぶちキレるかもしれません。

ヤバいですね。

 

 

余市から休み休みのドライブで、函館・湯の川温泉に到着。

 

 

夕食の宿のバイキングで、おたるワイン。

 

 

食後、函館山の夜景を楽しみました。

 

 

北海道3日目で、唯一初めての観光モードでした。

 

 

 

9/6 北海道旅行4日目最終日は、函館です。

数えてみたら、函館に来たのは32年ぶりでした。

最後の訪問先は、ド・モンティーユ&北海道の桔梗ヴィンヤード。

 

 

ドメーヌモンティーユのエチエンヌが、函館に今年開いたブドウ園です。

現在の広さは15ヘクタール。さらに畑を拡張しワイナリーも建てる予定だそうです。

ブルゴーニュの超銘醸ワイナリーが、日本に初めて建てるワイナリーとして世界的にも注目されています。

 

 

栽培担当の竹田さん、若林さんと、景山さんが迎えてくれました。

 

 

で、なんという景色!

函館市が一望できます。

 

 

 

ブドウはまだ赤ちゃん。

初収穫は、3年後の予定とのこと。

 

 

思えば2015年に、ご縁があってエチエンヌを北海道のワイナリーに案内してから5年がたっています。

「北海道でワインを造りたい。」と熱く語っていたエチエンヌの想いは本物でした。

桔梗ヴィンヤート、本当に楽しみです。

 

 

はい、今回の夏休みは北海道のワイナリーと葡萄園を10軒も回りましたよ。

 

 

いかん、夜景以外全く観光をしてなかった。

daimajoさま、爆発しそう。

 

 

午後からは、買い物と函館観光。

 

 

 

 

最後に湯の川温泉で、恐ろしく美味しい函館寿司を堪能。

 

 

 

 

 

 

 

 

daimajoさまのご機嫌も直りました。

 

最終便で東京に無事戻りました。

 

 

 

 

 

Because I was traveling in Hokkaido with my late summer holidays, my diary update was delayed.

 

 

Sep. 3

I took a flight to Hokkaido at early morning.

 

At first, I visited to Misawa Winery in Chitose with no appointment.

Fortunately, Mr. Misawa was there.

 

Then I moved to Sapporo and got many fresh seafoods.

 

Then I arrived at Yamazaki Winery in Mikasa.

 

I cooked and organized Temaki Sushi wine party.

 

All family members and staff joined in the party.

 

It was a very nice party!

 

Sep. 4

It was the second day in Hokkaido.

At first, I saw the beautiful vineyards of Yamazaki Winery.

 

Then I visited to 10R Winery in Iwamizawa with no appointment.

Fortunately, Ryoko and Bruce were there.

 

I tasted some very interesting wine from the cask.

 

They have been constructing the second cellar.

 

The winery has been growing a lot.

 

Then I visited to Nakazawa Vineyard in Iwamizawa with no appointment.

 

Unfortunately, Mr. & Mrs. Nakazawa was out of the vineyard.

 

Then I moved to Yoichi by two hours driving.

 

I ate a very nice Unidon at lunch.

 

Then I visited to Kimura Vineyard with no appointment.

Kimura pere et fils, Tadashi & Koji, were in the vineyard.

 

 

Then I visited to Domaine YUI, a new vineyards and winery.

Mr. & Mrs. Sugiyama received me.

I was guided to their vineyards.

It was so beautiful.

 

 

 

After the visit Yoichi, I moved to Sapporo and went to Wine shop Fujii.

I was gifted a strange bottle of wine.

 

 

Then we went to “obtenir K”, a very fine French restaurant in Sapporo.

 

We enjoyed their outstanding cuisines with very fine wines.

 

We enjoyed a lot!

Thank you very much for Fujii-san.

 

 

 

Sep. 5

It was the third day in Hokkaido.

 

I went to Yoichi again and visited to three wineries with almost no appointment.

 

Domaine Takahiko

 

Domaine Mont

 

Domaine Atsushi Suzuki

 

 

Then I moved to Hakodate by four hours driving.

 

I stayed a nice onsen hotel.

I had nice buffet dinner with Hokkaido Wine.

 

Then I went to Hakodateyama and enjoyed the famous night view.

Very good job!!

 

 

 

Sep. 6

It was the last day in Hokkaido.

 

I went to “de Montille & Hokkaido”, which is a very new vineyards in Hakodate owned by Etienne Montille, who is the owner & winemaker of Domaine Mntille in Burgundy.

 

I saw an incredibly beautiful view of Hakodate from the vineyard.

 

I am looking forward to tasting their wine in near future.

 

Even though it is my summer holidays, I have visited ten wineries and vineyards.

Some of talking with them were real business ones.

 

Anyway, I enjoyed the visits very, very much.

 

 

Then I went to a sight-seeing in Hakodate.

 

Before I took the last flight to Tokyo, I enjoyed outstandingly fine local sushi.

 

Very good job!!

 


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