2018.08.29

ひと房摘果

8/28

庭のカベルネが、いい感じに色づいてきました。

 

 

4つある房のうち1房を摘果。

試しに食べてみたら結構おいしい。

 

 

青い粒はすっぱいですが不味くはありません。

 

へえー、楽しみ。

 

 

 

1本目 マルサン葡萄酒 甲州 百 2017 1,520円

6月に初入荷したときに比べて、グレープフルーツを思わせる果肉の厚みが増しているように思われます。

しっかりとした酸とミネラル感も感じます。

澄んだきれいな味わいは変わらず。勝沼にありがちな漬物の匂いは皆無です。

これ、いい甲州です。コスパは笑っちゃうくらい抜群。

売れています!

 

 

2本目 奥出雲ワイン カベルネソーヴィニヨン 2016

2年前にワイナリーを訪問したときに買った貴重なストックを抜きました。

なんというエレガントなカベルネなんでしょう。

色はピノノワールみたく淡く、味わいも繊細。

でも、しっかりとカベルネソーヴィニヨンのエレガンスがはっきりと現れます。

濃厚なワインがお好きな人には、ちょっと物足りなさがあるかもしれませんが、ワタシにはちょうどよい按配。

いや、おいしい、おいしい、おいしい、おいしい。

生産本数818本とあります。

わー、少くねー! もったいなかったかな? でもちょうど飲み頃だったかも。

 

 

 

Aug. 28

The Cabernet Sauvignon in my garden got coloring well.

I picked one cluster and tasted it.

It was not so bad.

I am looking forward to maturing the future.

 

 

1st Marusan Winery Koshu Hyaku 2017 1520 yen

I felt very dense citrus like a grape fruits.

I also felt nice acidity and minerals.

It is a very clean and crispy style of Koshu.

It is a very fine Koshu with super reasonable price.

It sells very well now.

 

 

2nd Okuizumo Winery Cabernet Sauvignon 2016

I bought this at the winery two years ago.

It is a very small product, only 818 bottles.

What an elegant Cabernet Sauvignon is this!

It is a light body red wine but never dilute.

I felt very charming red berries like a Pinot Noir.

I also felt very well-balanced tannin and minerals.

Tasty! Tasty!


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