2018.07.24

限界を超えた温度差

外38度 凄く暑い、店19度 凄く寒い、外38度 凄く暑い、店19度 凄く寒い、外38度 凄く暑い、店19度 凄く寒い。

もうヘロヘロ。

 

 

 

1本目 シディ ブライム ロゼ  NV 1080円

アフリカ・チュニジア産のロゼワイン。地中海に突き出したチュニスは、晴れた日に

はイタリアのシチリア島がすぐ近くに見えるそうです。

地中海の太陽を浴びて育ったグルナッシュとシラーで造られたこのロゼ。

赤いフルーツとキレイな酸がいっぱいに弾けます。

冷蔵庫から出したあともバケツに氷をいっぱい入れてキンキンに冷やして飲みまし

た。

美味しい!

 

 

2本目 ドーメーヌ ド バシュルリ ピノノワール 2016 1380円  新年号で新入荷

ラングドック産のピノノワール、バシュルリーの新ヴィンテージが入荷しました。

前のヴィンテージより優しく、より冷涼感が増した感じ。アルコール度数も12.5%と

少しだけ低くなっています。

ピノノワールならではの赤い果実味、豊かな酸とミネラル感もしっかり。

ラングドックのピノにありがちな、もったり感は皆無です。

もちろんソルビン酸なんか入っていませんよー。

美味しいよー。とても美味しいよー。

 

 

 

 

Jul. 23

It was a terribly hot day Tokyo.

But the in the shop was very cold.

I was so sick.

 

 

1st idi Brahim Grenache Syrah Rose NV 1080 yen It is made from Grenache and Syrah grown in Tunisia.

The vineyards are located near Mediterranean Sea.

I felt very charming red berries, nice acidity and fine minerals.

I chilled this near the ice temperature.

I am sure it is very good for a hot day like today.

 

 

2nd Domaine de Bachellery Pinot Noir 2016 1380 yen It is from the new arrivals with the new vintage.

This new vintage is more elegant than before, I felt.

I love this very cool style of fine Pinot Noir.

I felt very fine red & black berries, fine acidity and silky tannin.

I didn’t feel any lazy nuance some of Languedoc Pinot Noir have.

Of course, it absolutely doesn’t have Sorbic Acid.

Tasty! Tasty!


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