2018.07.14

夏はアイスで

7/13

朝6時半におきて庭の草むしりを2時間。

もうへろへろ。一時的に体重が2kgも減りました。

 

 

で、今日もお料理当番。

 

昨日残った地中海風チラシ寿司をサラダ仕立ての前菜にリメーク。

 

 

グリーンサラダ

 

 

 

ラザニア

 

 

ラザニアも久しぶりに作りました。

ちょっと甘く味付けしすぎたかな。

でも美味しかったです。

 

 

 

1本目 ボデガ リュルトン トロンテス 2015 1,380円

これも好評発売中の産地いろいろプレミアム・ペログビセットに入っていました。

アルゼンチン・メンドサ産の白ワインです。

生のブドウを頬張るような新鮮なアロマ。

辛口ワインですが、ライチを思わせる華やかなフルーツ感がいっぱい。

ほどよい酸とミネラルのニュアンス。

よーく冷やしたら、爽快感があふれます。

美味しいです。

 

 

 

2本目 ボデガ リュルトン ボナルダ 2015 1,380円

これも発売中のペログビセットでゲット。

ボナルダは、マルベックと並ぶアルゼンチンを代表する赤ワイン用のブドウ品種。

イタリアのバルベーラと同じ系統のブドウだといわれているようです。

イタリアのバルベーラに比べると酸が穏やかで、濃厚なフルーツ感としっかりとしたタンニンがあります。すでにdaimajoさまは、リーデルグラスに氷をいっぱい入れてロックでぐいぐい飲んでます。

 

 

 

あんまり美味しそうに飲んでるものだから、ワタシも負けてロックで飲むことにしました。

嗚呼、氷を入れたほうが美味しいや。 (涙 。。)

 

 

曰く、「いいワインは氷を入れたぐらいで、だめにならないのよ。」

 

 

嗚呼、勉強になります。(涙 。。)

 

 

 

 

 

 

Jul. 13

I woke up at 6:30 morning and weeded my garden for two hours.

I was so tired and lost my weight 2 kg temporary.

 

 

Also, I cooked dinner.

 

I cooked a rice & seafood salad remaking from Chirashi-Sushi left over yesterday.

 

Green Salad

 

Lasagna

 

Very good!

 

 

 

1st Bodega Lurton Torrontes 2015 1,380 yen

It is made from 100% Torrontes grown in Mendoza Argentina.

I felt a very fresh grape aroma, Asian tropical fruits, elegant acidity and nice minerals.

It was very good to drink with very cold temperature.

Tasty!

 

 

2nd Bodega Lurton Bonarda 2015 1380 yen

Bonarda is a popular grape variety in Argentina.

They say the grape variety is as same as Barbera in Italy.

It has rich-concentrated fruits, dense tannin and rich body.

Daimajo-sama put a lot of ice cubes in the glass and drank it with obvious relish.

The I tried to use ice cubes, too.

 

Exactly, it was better than no ice.

Ummmmm…..

 

Tasty!!


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