最早解説はいらない、シャンパーニュの革新的生産者ジャックセロスのシャンパンディナーです。

供されるシャンパーニュはいずれも世界中のワインラヴァーが探し求める入手困難なシャンパンです。

平均生産量2500ケースのジャック・セロスのスタンダードNVシャンパーニュ・イニシャルに始まり、エグリ・ウーリエの赤ワインを入れて造られる極少生産のロゼ。テロワールを表現するべく、アンセルム・セロスがたどり着いたリューディ・シリーズを3種類。
そしてSubstance(本質)と名付けられたフラッグシップキュヴェ。

以上のあり得ないラインナップでジャック･セロスを愉しんで頂きます。

場所は赤坂の隠れ家的ワインレストラン・セレブール。
もちろん、ジャック･セロスのシャンパーニュに合わせた特別なお料理です。

お申し込みは下記バナーをクリックして、リンク先の商品ページから「ジャック・セロスシャンパンディナー」をご購入下さいませ。

【日時】12月3日(土) 18：00～21：00
【参加費】45,000円(税込)
【定員】10名
【ワインリスト】
■ ジャック・セロス  イニシャル NV
■ ジャック・セロス  ロゼ NV
■ ジャック・セロス シュブスタンス NV
■ ジャック・セロス  リュー・ディ  ル・メニル・シュール・オジェ レ・キャレル・エクストラ・ブリュット NV
■ ジャック・セロス  リュー・ディ  ル・メニル・シュール・オジェ ル・ブー・デュ・クロ・エクストラ・ブリュット NV
■ ジャック・セロス  リュー・ディ  マレイユ・シュール・アイ　スー・ル・モン NV

【お料理】
■■アミューズ■■
オシュトラキャビアのパンケーキ
■■前菜 ■■
白トリュフ香る半熟卵
■■お魚料理■■
白身魚のポッシェ 鰹出汁マリネしたトマト
■■お肉料理■■
蔵王香鶏のロティ 和栗のア・ラ・クレーム
■■デザート■■
エピスの香り漂う苺のマリネ ホワイトビールのグラス

＊キャンセルは一週間前の11月26日(土)まで承ります。その後の返金は承れません。ご了承くださいませ。

お問い合わせはTHE CELLAR Roppongiまで
TEL :  03-3586-1075
MAIL :  tcrweb@cavederelax.com