12月12日(水) 19時よりTHE CELLAR Ginzaにて、瀬川あずさ女史をコーディネーターにお迎えして、
「ワイマラマとラフィナージュのペアリング会 」を開催いたします。

ワイマラマは、ニュージーランドの北島、ホークスベイで1988年に創業され、1998年より日本人オーナー佐藤家が運営するシャトーです。
所有する4.5haの畑には、カベルネ・ソーヴィニヨン(1.4ha)、シラー(1.4ha)、メルロー(1.2ha)、カベルネ・フラン(0.3ha)、マルベック(0.2ha)が栽培され、4種類の赤ワインが造られています。

今回は、その中からスタンダードレンジのMINGIWAを2ヴィンテージ、KIRARAKAを1ヴィンテージご用意致します。
そして更に、11月に新商品としてリリースしたスペシャルキュヴェ、1本5万円相当の幻のワイン「SSS」も少量テイスティング頂けるよう準備しております。

お料理のペアリングは、銀座レカンの元総料理長、高良康之様とのコラボレーションで、同氏は今年の10月に銀座5丁目にレストラン、ラフィナージュを開業。
ワイマラマの3種類の赤ワインに合わせ、洗練された3種類のフィンガーフードとのペアリングをお楽しみ頂けます。

更に、日本初上陸となるシャンパーニュのブラン・ド・ブランを、ウエルカムでお楽しみ頂けます。

それでは皆様こちらからお申し込み下さいませ↓↓↓

メールでのお申し込みはコチラ

 

【日時】12月12日(水)    18:00開場  18:30スタート  19:30終了
【募集人数】20名
【参加費】5,000円
＊参加費は現金のみで当日承ります。
【場所】リーデル銀座店 （THE CELLAR Ginza）
＊アクセスは下記をご参考下さい。

【ワインリスト】
＊ワインリストは予告なく変更することがございます。
＊価格は全て税込です。
■ ワイマラマ SSS 2009     50,000円
■ ワイマラマ Kiraraka 2009    13,000円
■ ワイマラマ Minagiwa 2009    11,000円
■ ワイマラマ Minagiwa 2013    11,000円
■ ヴィルジニー･ベルジュロノー ブランドブラン NV    6,000円

住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1Fリーデル銀座店内
TEL :03-6264-6128
営業時間：【平日】12:00～21:00 【土・祝】11:00～20:00 【日】11:00～18:00
定休日：月曜日（ ただし月曜日が祝日の場合営業11：00～18：00）
アクセス：JR有楽町駅より徒歩6分
東京メトロ日比谷線、銀座線、丸ノ内線「銀座駅」C2出口より徒歩5分
東京メトロ有楽町線「有楽町駅」D8出口より徒歩10分