2017.08.30日暮

ドメーヌ・シュルンバジェ グラン・クリュ ケスラー リースリング 2012

Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kessler 2012

フランス アルザス AOCアルザス・グラン・クリュ 白 こくのある辛口
品種:リースリング

ドメーヌ・シュルンバジェは1810年創業の伝統あるドメーヌで、南アルザスのゲッビレールに位置し、現在は7代目アラン・ベイドンが当主を務めています。アルザスで最も急勾配にある自社畑はビオロジック(グラン・クリュの一部はビオディナミ)栽培で、およそ半分の70haがグラン・クリュです。
大樽内で少なくとも8ヶ月間シュール・リー後、ステンレスタンクで12~18ヶ月間熟成します。
(アルコール度数:13.5%)

♪ 日暮のおすすめワイン ♪
初めまして。7月末に入社しました日暮(ヒグラシ)です。
初のオススメのワインをご紹介ということで、何にしようか迷いましたが、このワインにしました。
アルザスのシュルンバジェ グラン・クリュ ケスラー リースリング 2012です。
ワクワクしながらグラスに注ぎます。
外観は少し緑がかった淡い黄金色といったところでしょうか。
香りは柑橘類や白い花、若干のペトロール香(僕はペトロール香が大好きです!)、白コショウのようなスパイシーな香りなど、様々な要素を感じられます。
非常にエレガントなワインです。
もう香りだけでこれおいしいの間違いないっす!!
さっそく飲んでみると、うん、こりゃうまい。幸せです。
キレイに伸びる酸、果実味もしっかり、ミネラルのニュアンス、オイリーな感じ、アフターのほろ苦さなど、飲んでみてもやはり複雑さを感じられます。
アルコールも13.5%あるので、飲みごたえもありますね。
ちょこっと飲んで寝るはずだったのに、おいしくてついついおかわりが止まりません(想像以上に睡眠時間が減ってしまったのは内緒です)。
ぜひお試しいただきたいワインです。
(2017年8月)

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