2018.11.08

人形町 イレール!!

11/6

休肝日

 

 

 

11/7

本日、久しぶりに下町散策。

 

 

で、夕食は人形町のイレール。

フレンチの名シェフ・島田哲也さんのお店です。

 

 

島田さんとは、彼が恵比寿に前身のイレールをオープンする前からのお付き合い。かれこれ、もう25年くらいになります。

5年前に移転開業したこちらのお店に伺うのは今日が初めて。

 

島田さん、ご無沙汰です!

 

 

島田さんのお料理は相変わらず素晴らしい。

 

 

パワーがあって、驚きがあって、繊細でエレガント。

 

 

ワインリストも大充実。

ピクプールドピネと、シャソルネイのグルナッシュ、赤白2本ともラングドックを選びました。

 

 

ワイン選びも大正解。

美味しい!!

今日の料理にぴったし。

 

 

メインのイベリコ豚と鴨をいただき、もうお腹がいっぱい。

 

 

デザートのイチジクパイで、限界点を超えました。

 

 

島田さん、ご馳走さまでした。

これを機会にまた今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

で、2年前にイレールのお向かいに島田さんが開店した日本酒バー“トワビス”で、もう一杯。

美味しい日本酒をいただきました。

 

 

 

ああ、飲みすぎですね。

久しぶりに、ドボン!!

 

 

Nov.6

No Wine Day

 

 

Nov. 7

It was a day-off.

I went to Tokyo down town and walked around there.

 

Then I went to Irreel Nongyocho, which is a fine French bistro, and had a nice dinner.

 

I have a long relationship with Mr. Tetsuya Shimada, the owner & chef of the restaurant.

 

I enjoyed very fine French dishes.

 

They have a very nice wine list.

I chose Languedoc red and white wine from the list.

 

They were also very nice, very good for the dishes today.

 

Thank you very much Mr. Shimada.

 

 

Then I moved to “3bis”, which is Japanese Sake Bar near Irreel owned by Mr. Shimada, too.

I enjoyed a glass of fine sake.

 

 

Good job!

DOBON!!

 


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