2018.09.14

マイフェーヴァリットな

9/12

休肝日

 

 

 

9/13

お料理当番。

 

近年最大級のスルメイカをゲット。

 

 

今年はスルメイカが大不漁で、しかもあっても小さいものばっかりだったので驚きました。

味も抜群でした。

 

 

枝豆

 

 

スルメイカ、カツオ、キハダマグロのお刺身

 

 

グリーンサラダ

 

 

オージービーフ トモサンカクのステーキ マスタードソース

 

 

 

お肉も美味でした。

 

 

 

1本目 リューボー ソーヴィニヨン ブラン 2016 1,480円

好評発売中のクニちゃんマイフェーヴァリットなペログビセットで購入。

今回のセットはその名の通り、ワタシの大のお気に入りのワインだけが入っています。しかもクール宅急便の重量制限から10本のセットなので、1本のクオリティーが高くなっています。

本数は減ってるんだけど、なんかうれしい。

これは自然農法テラ・ヴィティスで栽培したソーヴィニヨン ブラン100%から造られたキレのあるロワール産の白ワイン。はつらつとしたアロマ、たっぷりとしたシトラス系の果実味に加え、心地の良いミネラル感。

キレキレの辛口ワインですが、甘みを感じるほどのフルーツ感も炸裂。

いや、はや、美味しい。

 

 

2本目 テヌータ・カルリーニ ピアネタ ロッソ 2016 2,160円

イタリア・マルケ州のプライヴェート・ワイナリーが仕込む赤ワイン。

有機栽培のサンジョヴェーゼ70%とモンテプルチアーノ30%のブレンド。

密度の濃い果実味に、なめらかなタンニン。

きれいな酸と、心地のよいアフターテイスト。

良いワインです。とても良いワインです。

アルコール度数が12%と低めなのもワタシにはうれしい。

赤身のステーキにぴったりでした。

これも、クニちゃんマイフェーヴァリットなペログビセットに入っていました。

 

 

 

 

Sep. 12

No Wine Day

 

 

 

Sep. 13

I cooked dinner.

 

I got a big Surume-Ika. (Squid)

It is the biggest Surume-Ika for me recently.

 

 

Edamame

 

Green Salad

 

Sashimi

 

Aussie Beef Steak Mustard Sauce

 

Very good!

 

 

 

1st Famille Lieubeau Sauvignon 2016 1480 yen

It is made from 100% Sauvignon Blanc grown in Loire by Terra Vitis method.

I felt crispy aroma, rich fruits, very nice citrus and fine minerals.

It is a dry white wine but I felt some sweet cause on rich fruits.

Very nice!

 

 

2nd Tenuta Carlini Pianeta Rosso 2016 2160 yen

It is made from 70% Sangiovese and 30% Montepluciano grown in Marche Italy by an organic method.

The winery is very small but very nice.

I felt very dense furits, silky tannin, fine acidity and comfortable after taste.

It is just my favorite style.

It is a very fine wine.

I like the 12% alcohol degree, too.

It was very good for the steak today.


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