2019.05.03ザ・セラー銀座セミナー

5月31日(金)【銀座店】 ヘンチキ 生産者来日セミナー

 

5月31日(金)  歴史と品格のあるオーストラリアワイン最高峰の造り手 ヘンチキ生産者来日セミナーを開催いたします!

なんと、ヘンチキの来日は15年ぶりだそうです。
ジェロボーム社で取り扱いしてから初めての来日でもあります。

<Henschke/ヘンチキ>
ヘンチキ家ワイン醸造の歴史は、多くのシレジア人同様、宗教的しがらみからの解放を求め、故郷を捨て1841年にドイツから南オーストラリアへと移住したヨハン・クリスチャン・ヘンチキによって1862年にキーントンの多様な畑に造られた小さなブドウ畑にさかのぼります。
当初は家族や友人に振る舞うためのみに造られていたワインも市場のニーズを受け、1868年以降一般販売されています。

ヘンチキ家では各世代がヘンチキの発展に貢献し、4代目のシリル・ヘンチキはブレンドワインやフォーティファイドが流行していた時代に、あえて品種豊かな単一畑を開拓しました。
赤ワインの可能性を十分詰め込んだエデン・ヴァレーのシラーズ、ヒル・オブ・グレースとマウント・エーデルストーンを1950年代に造ったことは彼の素晴らしい功績です。

現在、5代目当主でありワインメーカーのステファン・ヘンチキと妻でありブドウ栽培家のプルーの二人を主導に、ヘンチキ家ブランド維持と発展に従事しています。彼らの素晴らしい能力はヘンチキファンを魅了して止みません。

ヘンチキは最高級の単一畑にこだわった自慢のポートフォリオを揃えています。“素晴らしいワインは素晴らしい畑から”という考えに基づき、エデン・ヴァレー、バロッサ・ヴァレーとアデレード・ヒルズの地域から最高なブドウを選出しています。
現在、6代目と共に、オーガニックやバイオダイナミックの理論に基づき、先祖が残した畑をより豊かなものにし、後世のワイン造りをより良いものにする計画など、今後も様々な発展が期待されています。

今回は、マーケティング&PRマネージャーのジャスティン・ヘンチキ女史をお迎えし、新旧の飲み比べを含め、じっくりとオーストラリアワインとは、ヘンチキとはを語っていただきます。
希少なバックヴィンテージの販売も行います。この機会をお見逃しなくご利用ください。


<Justine Henschke/ジャスティン・ヘンチキ>
マーケティング&PRマネージャー
ヘンチキ家の6代目であるジャスティンは幼い頃から兄弟と共に収穫や醸造時の足踏み作業、セラーでのテイスティング準備などワイナリーに深くかかわり過ごしました。
2007年と2008年には醸造チームの一員としてワイン醸造に従事。
一方アートのアドヴァンスド・ディプロマや、マーケティング商業の学位を取得し、世界各地の有名ブランドでマーケティング経験を積み、2014年よりヘンチキに戻り、マーケティング&PRマネージャー、ブランド・アンバサダーとしてその手腕を発揮しています。

 

概要

【日時】5月31日(金) 19:00 ~ 20:30
【募集人数】15名
【参加費】4,000円(税込)
*参加費は現金のみで当日承ります。
【場所】THE CELLAR Ginza (リーデル銀座店内)
*アクセスは下記をご参考下さい。
【お申込】オンラインでのお申し込みは コチラ よりお進みください。
>>>お申し込みはこちら

お電話でのお申し込みはTHE CELLAR Roppongi店にて承ります。
03-3586-1075

【試飲リスト】
*ワインリストは予告なく変更になる場合がございます。
*当日は参加者様特典として、試飲ワインを特別価格にて御購入頂けます。
*価格は全て税抜き価格です

■ ヘンチキ ジュリアス リースリング 2015 ¥6,000 →¥4,980
■ ヘンチキ ジュリアス リースリング 2004 ¥12,000 →¥10,800
■ ヘンチキ ヘンリーズ セブン シラーズ グルナッシュ ヴィオニエ 2015 ¥6,000 →¥4,980
■ ヘンチキ ケイントン エステート ユーフォニアム シラーズ 2013 ¥8,500 →¥6,980
■ ヘンチキ ケイントン エステート ユーフォニアム シラーズ 1998 ¥18,000 →¥15,800
■ ヘンチキ マウント エーデルストーン シラーズ 2013 ¥30,000 →¥22,800

【販売のみのリスト】
※本数が限られております。希望者が多数の場合抽選販売とさせていただきます。

■ヘンチキ シリル ヘンチキ カベルネソーヴィニヨン 2000 ¥33,800
■ヘンチキ シリル ヘンチキ カベルネソーヴィニヨン 2010 ¥19,800
■ヘンチキ マウント エーデルストーン シラーズ 1994 ¥49,800
■ヘンチキ ヒル オブ グレース 2013 ¥108,000

 

アクセス


住所:〒104-0061 東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1Fリーデル銀座店内
TEL :03-6264-6128
営業時間:【平日】12:00~21:00 【土・祝】11:00~20:00 【日】11:00~18:00
定休日:月曜日( ただし月曜日が祝日の場合営業11:00~18:00)
アクセス:JR有楽町駅より徒歩6分
東京メトロ日比谷線、銀座線、丸ノ内線「銀座駅」C2出口より徒歩5分
東京メトロ有楽町線「有楽町駅」D8出口より徒歩10分

- お酒は20歳を過ぎてから! -

未成年者への酒類販売は行っておりません