2018.08.13ザ・セラー銀座セミナー

8月29日(水) 【Ridel × THE CELLAR Ginza】 トラペP&F アルザス 比較試飲セミナー

8月29日(水)19時よりTHE CELLAR Ginzaにて、
「トラペP&F アルザスワイン 比較試飲セミナー」を開催いたします。

もちろん毎度お馴染み正規輸入元フィネス社の木嶋氏をお迎えし、
リーデルのグラスをあれこれ使ってどれが美味しいのか、どうしたら美味しくなるのか。
同じ区画の品種違い、ヴィンテージ違いなどを試していただく実験的なセミナーとなっております。

トラペP&Fは、1868年から6世代にわたってジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けているブルゴーニュの造り手です。
畑の手入れはビオディナミで化学肥料や除草剤は一切使用していません。

また、なぜアルザスを所有しているかというと現当主のジャン・ルイ・トラペ氏の妻であるアンドレ・トラペ女史がアルザスのワイン生産者の娘だった為、2002年からアルザスでのワイン生産も引き継いでいるのです。
現在約6の畑を所有しており、ブルゴーニュと同じく、こちらもビオディナミを採用しており、手摘みで収穫、選別して空圧式圧搾機でプレスした後、果汁を冷やして不純物を沈殿させて取り除き、タンクに移してアルコール醗酵を行います。
その後、アルザス地方独特の楕円形の樽で10~12ヵ月熟成させます。

トラペの造るアルザスワインはとってもキレイ。
それでいてジューシーな果実感が口の中を覆い、「ワインって美味しいよね~。」と思わせてくれるような充実感のある親しみやすい味わいです。

かなり面白いセミナーになること間違いなし!!
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

それでは皆様こちらからお申し込み下さいませ↓↓↓

メールでのお申し込みはコチラ

 

【日時】8月29日(水) 19:00 ~ 20:30
【募集人数】10名 (立席でのご案内です)
【参加費】5,000円
*参加費は現金のみで当日承ります。
【場所】リーデル銀座店 (THE CELLAR Ginza)
*アクセスは下記をご参考下さい。

【ワインリスト】
*ワインリストは予告なく変更することがございます。
*価格は全て税込です。
*赤字は特別価格です。
■ トラペP&F  ゲヴュルツトラミネール ベブレンハイム 2015 3,500円 → 3,380円
■ トラペP&F  リースリング ベブレンハイム 2015 3,500円 → 3,380円
■ トラペP&F  リースリング ベブレンハイム 2011 3,500円 → 3,380円
■ トラペP&F  リースリング シュルスベルグ 2011 7,800円 → 7,480円
■ トラペP&F   リースリング ショーネンブール 20117,800円 → 7,480円
■ トラペP&F  ピノグリ ゾンネングランツ 2011 6,500円 → 6,380円
■ トラペP&F  ゲヴュルツトラミネール ゾンネングランツ 2011 6,500円 → 6,380円


住所:〒104-0061 東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F
TEL :03-6264-6128
営業時間:【火~金】12:00~21:00 【土・日・祝】11:00~20:00
定休日:月曜日
アクセス:JR有楽町駅より徒歩6分
東京メトロ日比谷線、銀座線、丸ノ内線「銀座駅」C2出口より徒歩5分
東京メトロ有楽町線「有楽町駅」D8出口より徒歩10分

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